ソルビン酸

ソルビン酸とは何ですか?

低価格のソルビン酸は、2,4-ヘキサジエン酸としても知られ、優れた耐食性と高い安全性を備えた天然有機化合物で、効果的な食品保存料として広く認められています。白色の結晶性粉末として現れますが、標準的な保管条件下では安定です。

この多用途化合物は主に食品、飲料、農薬、化粧品業界で使用されています。さらに、高品質のソルビン酸は不飽和酸として、樹脂製造、香料、ゴム産業に用途があり、複数の産業分野にわたって保存と化学的機能の両方を提供します。

CAS番号110-44-1

アイネックスNO. 203-768-7

分子式: C6H8O2

BRC、FCCIV、HALAL、KOSHER、FAMI-QSなどの品質基準

この製品の特徴は何ですか?

1. 優れた防腐効果

ソルビン酸は、pH 6.0 ～ 6.5 の中性食品で非常に優れた効果を発揮し、カビや酵母の増殖を効果的に抑制します。対照的に、安息香酸ナトリウムの効果は、食品の pH が 4 を超えると低下し、味に影響を与える可能性があります。

2. 安全・安心

体内に急速に吸収され、二酸化炭素と水に代謝され、残留物は残りません。

FAO/WHO の基準によれば、1 日あたりの許容摂取量 (ADI) は 0 ～ 25 mg/kg です。

大型マウスの経口 LD50 は 4920 mg/kg であり、毒性が極めて低いことを示しています。

米国 FDA はソルビン酸を「一般に安全と認められる」(GRAS) 物質としてリストしました。

毒性は食塩のわずか 1/12、安息香酸ナトリウムの 1/40 であり、安全で信頼できる保存料の選択肢です。

3. 天然同等物

天然にはナナカマドの種子に含まれています。食品に使用される工業的に合成されたソルビン酸は、天然化合物とまったく同じように人体内で代謝されます。したがって、工業生産の利点と自然の安全性を組み合わせた「天然同等物」のカテゴリーに属します。

4. ソルビン酸を選ぶ理由?

非常に効果的な防腐剤で、あらゆる種類の中性食品に適しています。

安全で残留物がなく、世界的な食品安全基準を満たしています。

安定した工業生産により品質と供給が保証されます。

応用

ソルビン酸は、チーズ、ワイン、ヨーグルト、乾燥肉、アップルサイダー、ソフトドリンク、フルーツドリンク、焼き食品など、多くの食品のカビや酵母を抑制するために使用されます。

防腐剤、防カビ剤の製造に使用されます。低価格のソルビン酸は洗剤、飼料、化粧品などにも使用されています。

カスタマイズと生産プロセス

原料選別 → 化学合成 → 精密結晶化 → 精製 → 最終製品検査 → 包装

粒子サイズ、純度、包装はお客様の要件に応じてカスタマイズできます。

ソルビン酸のすべてのバッチが工業用または食品グレードの基準を満たしていることを確認します。

中国で高純度、安定性、信頼性の高いソルビン酸のサプライヤーをお探しで、長期的な協力関係、バッチの一貫性の保証、専門的な技術サポートを希望する場合は、V&S が最良の選択です。当社は製品だけでなく、生産の安定性、効率性、安全性を確保するためのソリューションも提供します。